Po raz pierwszy wzięliśmy udział w Festiwalu Otwartych Piwniczek w Czechach na wiosnę tego roku, o czym możecie przeczytać tutaj. Tak nam się spodobało, że od razu wiedzieliśmy, że nie możemy odpuścić również jesiennej edycji. I tak właśnie wylądowaliśmy na początku listopada na Morawach południowych. Morawski region winiarski dzieli się na cztery podregiony: Znojemski, Mikulovski, Velkopavlovicki i Slovacki. Regiony te położone są w pobliżu 49 równoleżnika, tak jak regiony winiarskie w Niemczech, a także Champagne we Francji. Południowe Morawy cechują się łagodnym klimatem i dużym nasłonecznieniem. Na wiosnę byliśmy w rejonie Slovackim, a jesienią festiwal został zorganizowany w regionie Velkopavlovickim. Jest to region, w którym ze względu na największe w…